ケンタッキーを持ち帰ってきたけど、なんだかパサパサしてまずい…。
前に食べた時はもっとジューシーだったのに！
なんて時、原因はフライドチキンの部位が違うからかもしれませんよ？
そして、持ち帰る間にねちょねちょになって美味しくないならば、それは持ち帰り方のせいかもしれません。
鶏肉の部位は指定できる？美味しい持ち帰り方は？などまとめてみました！
持ち帰りのケンタッキーがパサパサでまずいと感じる理由は部位のせい？
ケンタッキーのフライドチキン、いろんな形があるってご存知ですか？
スーパーでお肉を買う時でも手羽先やら胸肉やらモモ肉といろいろな部位がありますよね？
主婦ではない人だと、
はて？スーパー？
っとなってしまうかもですが、そういった人にも分かりやすくいうと焼肉を頼むときに豚肉、牛肉、と頼むのではなくて、バラとかカルビとか場所によって味も値段も違ってきていますよね？
それと同じで、ケンタッキーのチキンもすべてが同じ場所という訳ではなく、部位があって、部位によって味も違ってくるんですよ。
ケンタッキーは部位によって味が違う！
ケンタッキーのフライドチキンに使われる鶏肉の部位は計5つ！
・ウィング（手羽）
・リブ（あばら）
・サイ（腰）
・ドラム（脚）
となっています。
それらが混ざった状態でゴロゴロ入っているわけですから、いろんな形があるってことですね！
そうそう、昔はなんと部位指定して買うことができた時期もあったとか。(今現在はお断りしているそうです)
残り数によっては、お客様の要望に応えることができない場合があるからだそう。
そりゃそうですね。でも、コレ！というお気に入りの部位がある方には最高のシステムだったでしょうね～部位指定買い！
まずいと感じるのは脂が少ないリブとキール
そして前置きが長くなりましたが、ここからが本題！
先ほどの部位の中でも、「リブ」と「キール」に注目してほしいのです。
この2つの部位の共通点は、脂身が少ないこと。
なので、ジューシーなお肉が好きな人にはパサパサしているな～と感じることがあるかもしれません。
部位指定ができないとのことでリブとキールを絶対に避ける、ということはできない（お店側も困る）ので、入っていないといいな～と星に願うしかないんですけどね…。
ただ、例えば6ピース買って全部リブorキール！なんてことは、お店の人がバランス調整するのでまずありえないので、
リブやキールなどを、さっぱりして美味しいじゃな～い！と言ってくれる人と一緒に食べるのが一番幸せかも？
ちなみにうちの親はパサパサな胸肉が大好きなので、ケンタッキーでもキールを好んで食べてます^^;
なので実家に帰ってケンタッキーを食べるときはみんながハッピーですwww
そうそう、考え方によってはですが、リブ＆キールはさっぱりしている、脂身が少ない、つまりヘルシーということにもなります。
ほら、キールなんてオシャレな呼び方していますが、ようは胸肉ですから。
タンパク質多め、脂質少なめ、マッチョマンが好んで食べるアレですよ！
カロリーも抑えめですから、ダイエッターのくせにフライドチキンの誘惑に負けちゃったら、リブかキールが来たらパサパサしてまずいからヤダ・・・
ではなく、ラッキーって思えるかもですね！
持ち帰り方を間違えるとネチュネチュでまずくなるかも・・・
ケンタッキーをお家に持って帰って、いそいそと開けたら衣がネチョネチョになっていた…なんてことはありませんか？
あんまり好まれませんよね、ねちょねちょのベタベタのケンタッキー。
そりゃ、ねちょねちょ、べちゃべちゃの衣の方が好き！
って方もいらっしゃるでしょうが、サクサク、カリカリが好きな方の方が多いですよね？私はサクサクはです(`・ω・´)
でも、持ち帰りケンタッキーの衣がねちょねちょになるのは仕方ない面もあるんですよね。
だって箱に蓋していますから、湯気がこもっちゃうわけです。
あ、じゃあ蓋を開けとけばいいんだって？そう！そういうことです！
ネチョネチョにならないようにケンタッキーを持ち帰るときは蓋をちょっと開けておいて、水分がこもるのを軽減すれば、ねちょねちょもマシになるんです。
車で、徒歩で持ち帰るって方にはお勧めの方法ですね♪
車の中でケンタッキーの匂いがプンプンしてくるのでお腹がめちゃくちゃ減ってくるのが難点ですが^^;
帰ってからもすぐに食べない時は、(クリスマスとかで夕飯までとっておきたいときなど)蓋を開けて完全に熱気が無くなって冷めてから蓋をすると衣がグチャグチャになりにくくてオススメですよ。
ただ、公共交通機関をお使いの方は気を付けて！ケンタッキーの魔性の匂いは、電車やバスの中では匂いテロになります！
私的にはケンタッキーの宣伝ですけどね。誰かのケンタッキーの匂い嗅いで買っちゃう人、けっこういると思うんですよね～。
とはいえ、蓋を開けて帰るわけにもいかず、お家でねちょねちょになってしまっていても、オーブントースターで温めればある程度カリッとなりますよ！
個人的には、電子レンジで軽く温めてからトースターで焼くのが、カリッとなるし中までアツアツになるのでオススメです。
まとめ
フライドチキンがリブやキールという部位だと、脂身が少なくパサパサ感じる可能性が！
また、持ち帰った時のねちょねちょが嫌なら、蓋を少し開けておいたり、温める時にオーブントースターを使うようにするといいですよ！
